椒鹽三角饅頭

椒鹽三角饅頭是一道非常健康美味的點心，裡面的粗糧富含維生素、礦物質、膳食纖維、各種微量元素，並且有助於控制血糖。

基本介紹

• 中文名：椒鹽三角饅頭
• 主要原料：麵粉，燕麥，玉米渣
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素，膳食纖維
• 主要食用功效：防止便秘，控制血糖
• 適宜人群：一般人群
• 儲藏方法：即食

原料

麵粉、發酵粉、燕麥、玉米碴、鹽、胡椒粉

操作方法

1.酵母溶於溫水中，再另準備一碗溫水備用。燕麥，麵粉倒入盆中，玉米碴清洗乾淨。

2.將除溫水外的其他材料混合，適量加溫水揉成麵團。

3.放在溫暖處3到4個小時發酵完成。

4.將麵團中的空氣排出，攤開，撒入鹽和胡椒粉（最好是開始和面的時候就加入，我開始忘記加了，所以這個步驟加入要揉合的時間長一點讓椒鹽均勻分布）。

5.將麵團切開，分次操作。切成均勻地劑子。用手整成三角形。

6.將生麵團放入籠屜里。冷水上鍋，大火25分鐘即可。