椒香口水手撕雞

椒香口水手撕雞

椒香口水手撕雞是一道菜品,主要材料是雞胸肉/雞腿肉。

基本介紹

  • 中文名:椒香口水手撕雞
  • 主要原料:雞胸肉/雞腿肉
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
主料,輔料,製作步驟,

主料

雞胸肉/雞腿肉

輔料

花椒粒適量 辣椒碎末適量
食鹽適量 醋適量
白芝麻適量
黃糖適量 食用油適量
香油適量 蒜末適量
香菜末適量 辣椒粉適量

製作步驟

1、將煮熟的雞胸肉或雞腿肉撕開,撕的越細越好,碼放在碗內待用;
2、在一隻碗內加入 辣椒粉,辣椒碎末,食鹽,醋,黃糖,香油,白芝麻,備用;
3、取一隻小鍋子,鍋里倒入適量油,並放入花椒粒,中火熬至出香味後,澆入2)的調料碗中,並撒上切好的蒜末和香菜末,攪拌均勻;
4、最後,將3的調料冷卻後,淋在碼放好的雞肉上,待30分鐘入味後,即可食用。

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