《植物組織培養》是2011年化學工業出版社出版的圖書，作者是黃曉梅。
本教材以組培苗的生產、經營、管理過程為導向，重新序化了教學內容，構建了完整的學習過程，即完整的生產過程，實現了知識體系的重構。教材學習內容和職業技能等級證書緊密結合，有利於提高學生的綜合套用能力和可持續發展能力。本教材包括概述和七個項目（植物組織培養室的設計、建造及管理，培養基的配製及滅菌，無菌操作技術，試管苗的馴化移栽，植物脫毒技術，植物快繁技術，組培苗工廠化生產的經營與管理）。
本教材可供高職高專院校園藝、園林、設施農業、生物技術及套用、農學等專業學生使用，也可作為從事組織培養苗木生產的企業員工培訓用書，還可供從事植物組織培養的技術人員、研究人員和經營管理者參考使用。
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
植物組織培養
所屬類別
教材 >> 高職 >> 高職生物
作者：黃曉梅 主編
出版日期：2011年3月 書號：978-7-122-10415-1
開本：16 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：157頁
內容簡介
本教材是根據教育部《關於全國提高高等職業教育教學質量的若干意見》的精神和要求編寫的，充分體現了高等職業教育的人才培養目標，體現了職業教育特色。按照“工學交替”人才培養模式，基於工作過程為導向，以工作任務為驅動的“教、學、做相結合”，“理論與實踐一體化，課程與崗位一體化，教學與生產一體化，學校與企業一體化，學生與員工一體化，學習與工作一體化，學習與研究一體化”，在多年深化教學改革和精品課申報的基礎上開發了本教材。
本教材以組培苗的生產、經營、管理過程為導向，重新序化了教學內容，構建了完整的學習過程即完整的生產過程，實現了知識體系的重構。教材學習內容和職業技能等級證書緊密結合，利於提高學生的綜合套用能力，利於培養學生的可持續發展能力。本教材包括概述和七個項目植物組織培養室的設計、建造及管理，培養基的配製及滅菌，無菌操作技術，試管苗的馴化移栽，植物脫毒技術，植物快繁技術，組培苗工廠化生產的經營與管理。
目錄
概述1
一、植物組織培養基本概念1
二、植物組織培養的理論基礎2
三、植物組織培養的途徑和類型3
四、植物組織培養的意義4
項目一植物組織培養室的設計、建造及
管理6
必備知識6
一、實驗室的設計原則與總體要求6
二、實驗室的基本組成7
三、主要用具及儀器設備10
四、實驗室的管理13
課後作業14
工作任務植物組織培養實驗室規劃
設計與預算14
項目二培養基的配製及滅菌17
必備知識17
一、培養基的主要成分17
二、培養基的pH值22
三、常用培養基的種類、配方及特點22
四、培養基的配製和保存24
課後作業26
工作任務26
任務1MS培養基母液的配製與保存26
任務2常用激素母液的配製與保存27
任務3MS固體培養基的配製與滅菌27
任務4培養基配方的設計28
項目三無菌操作技術30
必備知識30
一、外植體的選擇30
二、外植體的處理與消毒31
三、外植體接種32
四、外植體培養32
課後作業70
工作任務71
任務1初代培養71
子任務11離體根的初代培養71
子任務12馬鈴薯莖尖初代培養72
子任務13莖段初代培養74
子任務14離體葉的培養75
子任務15胚初代培養76
子任務16花葯初代培養77
任務2繼代培養79
子任務21愈傷組織繼代培養79
子任務22瓶苗繼代培養79
任務3生根培養80
項目四試管苗的馴化移栽83
必備知識83
一、試管苗的特點83
二、試管苗馴化移栽的目的83
三、馴化移栽的設施與設備84
四、馴化移栽86
課後作業88
工作任務試管苗的馴化移栽88
項目五植物脫毒技術91
必備知識91
一、植物病毒概述91
二、植物脫毒的意義及套用前景98
三、植物脫毒的途徑及機理98
四、植物脫毒技術流程100
五、植物脫毒苗的鑑定102
六、脫毒苗的快繁及保存106
課後作業107
工作任務植物脫毒技術107
項目六植物快繁技術110
工作任務110
任務1蝴蝶蘭的組培與快繁技術110
任務2菊花的組織培養111
任務3非洲菊的組培快繁技術112
任務4大花蕙蘭的組培快繁技術113
任務5卡特蘭的組培快繁技術114
任務6文心蘭的組培快繁技術115
任務7君子蘭的組培快繁技術117
任務8花葉芋的組培快繁技術118
任務9矮牽牛的組培快繁技術119
任務10彩葉草的組培快繁技術119
任務11百合的組培快繁技術120
任務12觀賞鳳梨的組培快繁技術121
任務13香石竹的組培快繁技術123
任務14紅掌的組培快繁技術123
任務15玫瑰的組培快繁技術124
任務16大岩桐的組培快繁技術125
任務17杜鵑花的組培快繁技術126
任務18彩色馬蹄蓮的組培快繁技術127
任務19鳥巢蕨的組培快繁技術128
任務20一品紅的組培快繁技術129
任務21平榛的組培快繁技術130
任務22毛白楊樹的組培快繁技術131
任務23香樟的組培快繁技術132
任務24東北紅豆杉的組培快繁技術133
任務25蘆薈的組培快繁技術134
任務26驅蚊草的組培快繁技術135
任務27燈盞花的組培快繁技術136
任務28刺五加的組培快繁技術137
任務29半夏的組培快繁技術138
任務30羅漢果的組培快繁技術138
任務31甘草的組培快繁技術140
任務32桔梗的組培快繁技術140
任務33黃芩的組培快繁技術141
任務34牛蒡的組培快繁技術142
項目七組培苗工廠化生產的經營與管理144
必備知識144
一、組培苗商品化工廠規劃與設計144
二、植物組織培養工廠化生產設施及設備144
三、工廠化生產規模與生產計畫制定148
四、成本核算與效益分析153
五、降低成本提高效益的措施154
課後作業155
工作任務155
任務1組培苗工廠化生產廠房設計155
任務2組培苗工廠化生產計畫的制定與成本核算156
參考文獻158
