《植物生理學（第四版）》是2023年科學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：植物生理學（第四版）
- 作者：王寶山
- 語言：中文
- 出版時間：2023年8月1日
- 出版社：科學出版社
- 頁數：321 頁
- ISBN：9787030754905
- 開本：16 開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《植物生理學（第四版）》保持了前三版的特色，系統性好、邏輯性強，反映植物生理學進展、注重與中學生物教材相關知識點的銜接和拓展，並在此基礎上，對近年來植物生理學主要領域的新發現、新成就進行了補充和完善，關注我國科學家所做的重要貢獻、學科前沿問題和國際熱點，注重社會、生活和環境保護等相關知識的介紹，對部分章節進行了調整。
《植物生理學（第四版）》除緒論外共分11章，包括植物的水分代謝、植物的礦質營養、光合作用、植物的呼吸作用、植物細胞的信號轉導、植物生長物質、植物的光形態建成、植物的生長生理、植物的生殖生理、植物的成熟和衰老生理，以及植物的逆境生理。第四版教材將原第12章植物分子生物學與植物生理相關內容整合到相關章節中，對思考題、專業名詞和參考文獻進行了修改補充。
圖書目錄
緒論/1
0.1 植物生理學的概念和內容/1
0.2 植物生理學的產生和發展/1
0.2.1 植物生理學的產生/1
0.2.2 植物生理學的發展/2
0.3 植物生理學的學習方法/3
0.3.1 學習 植物生理學的基礎/3
0.3.2 要貫徹三個觀點/3
0.4 植物生理學的展望與任務/4
思考題/4
第1章 植物的水分代謝/5
1.1 水分與植物的生命活動/5
1.1.1 植物的含水量/5
1.1.2 植物體內水分的存在狀態/6
1.1.水分在植物生命活動中的作用/61.2 植物細胞對水分的吸收/7
1.2.1 水勢的概念及水的遷移過程/7
1.2.2 植物細胞的水勢組成/10
1.2.3 植物細胞吸水的方式/11
1.2.4 水分的跨膜運輸與水孔蛋白/12
1.2.5 細胞間水分的移動/14
1.3 植物根系對水分的吸收/15
1.3.1 土壤中的水分和土壤水勢/15
1.3.2 植物根系吸水的部位/16
1.3.3 根系吸水的途徑/16
1.3.4 根系吸水的動力/17
1.3.5 影響根系吸水的外部因素/18
1.4 植物體內水分向地上部的運輸/19
1.4.1 植物體內水分運輸的途徑及速度/19
1.4.2 水分運輸的動力/20
1.5 蒸騰作用/20
1.5.1 蒸騰作用的意義/20
1.5.2 蒸騰作用進行的部位與方式/21
1.5.3 氣孔蒸騰/21
1.5.4 蒸騰作用的指標及影響蒸騰作用的因素/26
1.6 合理灌溉的生理基礎/28
1.6.1 作物的需水規律/28
1.6.2 合理灌溉的指標/29
1.6.3 節水灌溉與節水農業/29
1.6.4 合理灌溉增產的原因/30
思考題/30
第2章 植物的礦質營養/32
2.1 植物必需的礦質兀素/33
2.1.1 植物體內的元素/33
2.1.2 植物必需的礦質元素及其生理作用/34
2.2 植物細胞對礦質元素的吸收/38
2.2.1 被動吸收38
2.2.2 主動吸收/40
2.2.3 胞飲作用/42
2.3 植物對礦質的43
2.3.1 根系對礦質元素的吸收/43
2.3.2 環境因子對根系吸收礦質元素的影響/46
2.3.3 植物葉片對礦質元素的吸收/47
2.4 礦質元素在植物體內的運輸與分配/47
2.4.1 礦質元素在 植物體內的運輸/48
2.4.2 礦質元素在 植物體內的分配/49
2.5 植物對無機養料的同化/49
2.5.1 植物對無機養料的同化49
2.5.2 硫酸鹽的同化56
2.5.3 磷酸鹽的同化56
2.6 合理施肥的生理基礎和意義/56
2.6.1 作物的需肥規律/56
2.6.2 合理施肥的指標/57
2.6.3 合理施肥與現代農業/58題58
第3章 光合作用/59
3.1 光合作用的概念及其重要性/59
3.2 葉綠體及光合作用色素/60
3.2.1 葉綠體的形態結構和成分/60
3.2.2 光合作用色素的種類及理化性質/61
3.2.3 葉綠素的形成及其條件/65
3.3 光合作用的機制/67
3.3.1 光合作用的原初反應/67
3.3.2 電子傳遞和光合磷酸化/69
3.3.3 碳素同化/77
3.3.4 光合作用的產物/86
3.4 光呼吸/87
3.4.1 光呼吸的現象與定義/87
3.4.2 光呼吸的生物化學過程/87
3.4.3 光呼吸的生理功能/89
3.4.4 C3植物、C4植物以及CAM植物的光合特點/89
3.5 影響光合作用的因素/91
3.5.1 光合作用的指標/91
3.5.2 外界因素對光合速率的影響/91
3.5.3 內部因素對光合速率的影響/95
3.6 植物對光能的利用/95
3.6.1 植物的光能利用率/96
3.6.2 提高光能利用率的途徑/97
3.7 光合產物的運輸、分配及調控/98
3.7.1 光合產物運輸的途徑、方向、速度和形式/98
3.7.2 光合產物運輸的機制/99
3.7.3 光合產物裝載和卸載的機制/99
3.7.4 外界條件對光合產物運輸的影響/102
3.7.5 光合產物的分配及其與產量的關係/102
3.7.6 光合產物運輸與分配的調控/103
思考題/103
第4章 植物的呼吸作用/105
4.1 呼吸作用的概念和指標/105
4.1.1 呼吸作用的概念/105
4.1.2 呼吸作用的指標/106
4.2 植物呼吸代謝的多樣性和意義/106
4.2.1 呼吸途徑的多樣性/107
4.2.2 呼吸鏈電子傳遞系統的多樣性/112
4.2.3 末端氧化酶的多樣性/115
4.2.4 呼吸作用的生理意義/116
4.3 呼吸作用的調節、控制及與光合作用的關係/119
4.3.1 糖酵解的調控/119
4.3.2 TCA循環的調控/120
4.3.3 PPP的調控/120
4.3.4 能荷調節/120
4.3.5 pH的調節/120
4.3.6 呼吸作用和光合作用的關係/121
4.4 影響呼吸作用的因素/121
4.4.1 內部因素對呼吸作用的影響/121
4.4.2 外界條件對呼吸作用的影響/122
4.5 呼吸作用和農業生產/123
4.5.1 呼吸作用與作物的栽培/123
4.5.2 呼吸作用和農產品的貯藏/123思考題/124
第5章 植物細胞的信號轉導/125
5.1 信號的概念及類型/126
5.1.1 信號/126
5.1.2 信號的類型/126
5.2 信號的跨膜轉換/127
5.2.1 受體/127
5.2.2 G蛋白與跨膜信號轉導/129
5.2.3 受體激酶與跨膜信號轉導/130
5.3 胞內信號和第二信使系統/132
5.3.1 環核苷酸信使系統/132
5.3.2 鈣信使系統/132
5.3.3 磷脂醯肌醇信使系統/134
5.4 蛋白質的可逆磷酸化/135
5.4.1 蛋白激酶/136
5.4.2 蛋白磷酸酶/137
思考題/137
第6章 植物生長物質/138
6.1 生長素類/139
6.1.1 生長素類的發現/139
6.1.2 生長素的種類及其化學結構/140
6.1.3 生長素的分布、存在形式和運輸/141
6.1.4 生長素的生物合成和降解/143
6.1.5 生長素的生理作用/145
6.1.6 生長素的作用機制/146
6.2 赤黴素類/149
6.2.1 赤黴素的發現和化學結構/149、
6.2.2 赤黴素的分布和運輸/150
6.2.3 赤黴素的生物合成/150
6.2.4 赤黴素的生理作用及套用/152
6.2.5 赤黴素的作用機制/153
6.3 細胞分裂素類/154
6.3.1 細胞分裂素的發現/154
6.3.2 細胞分裂素的種類及其化學結構/155
6.3.3 細胞分裂素的生物合成、運輸和代謝/156
6.3.4 細胞分裂素的生理作用/158
6.3.5 細胞分裂素的作用機制/159
6.4 乙烯/160
6.4.1 乙烯的發現與分布/160
6.4.2 乙烯的生物合成及其調節/161
6.4.3 乙烯的代謝與運輸/163
6.4.4 乙烯的生理作用及其套用/164
6.4.5 乙烯的作用機制/165
6.5 脫落酸/165
6.5.1 脫落酸的化學結構、分布與運輸/166
6.5.2 脫落酸的生物合成和代謝/166
6.5.3 脫落酸的生理作用/168
6.5.4 脫落酸的作用機制/169
6.6 植物激素間的相互關係/171
6.6.1 不同激素間的比值對生理效應的影響/171
6.6.2 不同激素間的拮抗作用對生理效應的影響/171
6.6.3 不同激素間代謝的相互關係對生理效應的
影響/172
6.6.4 不同激素間的連鎖性作用對生長發育的調控/172
6.7 其他天然的 植物生長物質/172
6.7.1 油菜素甾醇類/172
6.7.2 多胺類/175
6.7.3 茉莉酸類/177
6.7.4 水楊酸類/180
6.7.5 *角金內酯/182
6.7.6 其他內源生長物質/182
6.8 植物生長調節劑及其套用/183
6.8.1 植物生長調節劑的種類及其套用/183
6.8.2 植物生長調節劑施用的原理及技術/185
思考題/186
第7章 植物的光形態建成/188
7.1 光受體/188
7.1.1 光敏色素/188
7.1.2 藍光受體/194
7.1.3 紫外光B受體/195
7.2 光形態建成/195
7.2.1 光與種子萌發/195
7.2.2 光與營養生長/196
7.2.3 光與花色素苷和其他類黃酮物質的合成/197
7.2.4 光與葉綠體的向光性反應/197
7.2.5 光與細胞器的形成/197
7.2.6 光與氣孔開啟/197
7.2.7 光周期反應/197
思考題/198
第8章 植物的生長生理/199
8.1 細胞的分裂、伸展和分化生理/199
8.1.1 細胞周期及調控/199
8.1.2 細胞伸展生理/201
8.1.3 細胞分化生理/202
8.2 植物組織培養/203
8.2.1 植物組織培養的概念及類型/203
8.2.2 植物組織培養的原理/204
8.2.3 植物組織培養的方法/204
8.2.4 組織培養的套用/206
8.3 種子的萌發/207
8.3.1 種子萌發的概念/207
8.3.2 種子的壽命和活力/208
8.3.3 萌發的209
8.3.4 種子萌發時的生理生化變化/210
8.3.5 種子預處理與種子萌發的調節/213
8.4 植物的生長/213
8.4.1 頂端分生組織的結構及發育調控/213
8.4.2 植物生長的周期性/214
8.4.3 影響植物生長的外界條件/216
8.5 植物生長的相關性/218
8.5.1 地下部與地上部的相關性/218
8.5.2 主莖與側枝的相關性/219
8.5.3 營養生長與生殖生長的相關性/221
8.5.4 植物的極性與再生/221
8.5.5 植物生長的相互竟爭和相生相剋/222
8.6 植物的運動/223
8.6.1 向性運動/223
8.6.2 感性運動/227
8.6.3 晝夜節律——生物鐘/228
思考題/230
第9章 植物的生殖生理/231
9.1 幼年期與花熟狀態/231
9.2 春化作用/232
9.2.1 春化作用的發現/232
9.2.2 春化作用的條件/233
9.2.3 春化作用的時期和部
