棗片

棗片

基本介紹

  • 中文名:棗片
  • 製作方法:高壓打漿,真空濃縮
  • 外觀:類似口香糖
  • 口味:香甜可口
棗片,製造工藝,

棗片

棗片是將紅深加工製成棗片,高壓打漿,真空濃縮,外包糯米紙。外觀類似口香糖,香甜可口的食品。

製造工藝

選擇優質的紅棗進行三級清洗後進入自動預煮設備,將煮熟後的蘋果(含果膠和蘋果酸)進行去核、去皮、打漿。然後加入部分紅棗自動進入攪拌機進行攪拌,可加入輔料進行攪拌,如白砂糖、澱粉等。將攪拌均勻的棗漿進行棗片刮板機,先刮成大片,然後送入烤箱或烤房進行烤乾,烘烤後的棗片在進行切片包裝。即口香糖包裝方式。

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