《棗故鄉:紅棗歷史起源》是好想你棗業宣揚中國紅棗文化的里程碑。作為一部普及的教科書希望得到全國紅棗企業的關注。《棗故鄉:紅棗歷史起源》具有較強的系統性、科學性、實用性和技術前瞻性，是既有學術價值，又有文獻價值。其目的：一是總結整理紅棗加工技術的重要成果及寶貴經驗：二是帶給人們趣味性的紅棗詩書畫影藝術：三是為紅棗科學種植提供有力的技術保障；四是將許多專家、教授、學者廣博的學識見解和豐富的實踐經驗總結繼承下來，旨在從系統性、完整性和實用性角度出發，把豐富的實踐經驗進一步理論化、科學化，形成具有我國特色的紅棗理論與實踐相結合的知識體系。
基本介紹
- 書名：棗故鄉:紅棗歷史起源
- 作者：楊海中 王新才
- 出版社：中國林業出版社
- 出版時間：2012年3月1日
- 頁數：232 頁
- 開本：16 開
- ISBN：9787503873744
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《棗故鄉:紅棗歷史起源》由中國林業出版社出版。
圖書目錄
序
第一章棗的起源考證
一、棗的起源地域
二、有關棗的早期文獻
第二章棗的栽培歷史
一、酸棗
二、棗的馴化
三、棗的栽培
第三章十大名棗的栽培
一、河南新鄭大棗
二、河南靈寶大棗
三、山西稷山板棗
四、新疆和田棗
五、陝西黃河灘棗
六、新疆樓蘭棗
七、河北阜平大棗
八、河北滄州金絲小棗
九、山西太谷壺瓶棗
十、山西駿棗
第四章“紅棗之鄉”的種植
一、“中國紅棗之鄉”內黃縣
二、“中國大棗之鄉”贊皇縣
三、“中國金絲小棗之鄉”獻縣
四、“中國紅棗之鄉”鹽山縣
五、“中國冬棗之鄉”黃驊市
六、“中國大棗之鄉”行唐縣
七、“中國大棗之鄉”唐縣
八、“中國金絲小棗之鄉”樂陵市
九、“中國大棗之鄉”寧陽縣
十、“中國冬棗之鄉”霑化縣
十一、“中國棗鄉”無棣縣
十二、“中國圓鈴大棗之鄉”茌平縣
十三、“中國金絲小棗之鄉”慶雲縣
十四、“中國長紅棗之鄉”鄒城市
十五、“中國金絲小棗之鄉”靜海縣
十六、“中國紅棗之鄉”臨縣
十七、“中國棗鄉”保德縣
十八、“中國棗鄉”永和縣
十九、“中國棗鄉”延川縣
二十、“中國棗鄉”大荔縣
二十一、“中國棗鄉”臨澤縣
二十二、“中國長棗之鄉”靈武市
附錄：“中國大棗之鄉”名單
第五章全國各地的栽培
一、河南省
二、河北省
三、山東省
四、山西省
五、陝西省
六、新疆維吾爾自治區
七、甘肅省
八、寧夏回族自治區
九、黑龍江省
十、遼寧省
十一、內蒙古自治區
十二、北京市
十三、天津市
十四、青海省
十五、湖北省
十六、湖南省
十七、廣西壯族自治區
十八、廣東省
十九、海南省
二十、安徽省
二十一、江蘇省
二十二、浙江省
二十三、江西省
二十四、福建省
二十五、四川省
二十六、重慶市
二十七、貴州省
二十八、雲南省
二十九、台灣省
第六章棗樹的傳播
一、棗樹起源於中國
二、棗樹在國內的傳播
三、棗樹在世界的傳播
參考文獻
後記
