棋茶館

是北京的一大特色，是賣茶帶下棋的茶館。店裡面的桌子是一拉溜的大長條桌，寬度為能放下一幅棋盤，兩邊還能各放一套蓋碗兒的尺寸，凳子也是一拉溜的長條凳，非常整齊，一排一排的，櫃檯上預備著數十副象棋。每天都有很多的棋迷前來下棋喝茶。

基本介紹

• 中文名：棋茶館
• 主要分布地區：北京
• 擺設和設備：大長條桌，長條凳，數十副象棋
• 著名棋茶館：什剎海

擺設和設備

棋茶館內的擺設很有特色，桌子是一拉溜的大長條桌，寬度為能放下一幅棋盤，兩邊還能各放一套蓋碗兒的尺寸，凳子也是一拉溜的長條凳，非常整齊，一排一排的，櫃檯上預備著數十副象棋。

在過去的天橋市場一帶， 顧客以勞動市民和無業者為多。茶館設備簡陋， 有用圓木方木數根半埋地下， 或用磚砌成磚垛， 然後鋪上長條木板， 畫成十幾個粗細不勻的棋盤格， 兩旁放長板凳。這種長條棋案共設有十餘張， 每日下午聚集的茶客不下數十人。茶客在此聚精會神地對弈，可以暫時忘卻生活的痛苦。茶資外不另付租棋費。這樣的茶館， 由於業務單純，生意並不好。

著名棋茶館

棋茶館還有季節性的茶棚， 除廠甸、蟠桃宮等定期廟會外，以什剎海最為著名。自立夏至秋分前後，沿北岸形成一條茶棚長廊。茶棚半在水中，半在岸上。每當夕陽西下， 清風徐來， 水面綠葉紅荷， 迎風點首。坐在小西湖茶室北側的茶客， 伸手可觸蓮花， 舉杯啜茗時， 花香茶香渾為一體，水上岸上不辨東西。海岸南面的席棚以賣時鮮和風味小吃為主，新采的蓮蓬、菱角、白藕水氣未消， 鮮嫩可口。小吃有蘇造肉、芸豆糕、豌豆黃、炸白薯、茶湯、杏仁茶、杏仁豆腐等。這些小吃不但是北京特產， 而且採用清宮內廷的做法， 更加使人一嘗為快。這些茶棚後來日漸發展，由臨時轉為固定，並遷入遊人眾多的園林中， 如中山公園的來今雨軒、太平花、上林春、集士林，北海公園的雙虹榭、道寧齋、漪瀾堂，太廟的後河等。

我國老一輩的象棋大師——謝曉然先生解放前就常在天橋的棋茶館裡下棋、教棋。從這小小的“棋茶館”裡面很是走出了一批象棋高手。