基本介紹
- 中文名:棋格花籃蛋糕
- 主要食材:6寸原味戚風,6寸可可戚風
- 分類:蛋糕
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
6寸原味戚風 | 1個 |
6寸可可戚風 | 1個 |
淡奶油 | 1L |
奶油霜 | 若干 |
芒果切塊 | 若干 |
做法
1. 先將兩個戚風切片,我把它們總共切成6片,用了其中4片!每一片切成一環一環的,我是用各種用具,比如先找個碗倒扣在蛋糕片上,在用小刀切割,然後找個小點口的杯子繼續倒扣切割,最後用一個餅乾圓圈模繼續切割,這樣每片切成4個圈圈,然後兩個顏色不同的交叉組合,如圖一樣! | |
2. 淡奶油打發備用,將最大的圈先擺好,圈內四周抹點奶油,再放入第二大圈,再圈內四周抹上淡奶油,繼續放入下一圈,直至放完一整片,然後在片面上均勻塗抹一層淡奶油摸平,然後如上步驟放置顏色錯開的第二層,依此類推,擺完總共4層! | |
3. 這是擺的過程圖,擺完就跟普通抹面一樣抹了! | |
4. 因為是花籃裱花,所以不用抹太平的,然後淡奶油加食用色素打發好,裝袋裱花,裱成如圖! | |
5. 因為這個蛋糕不是水果夾心的,所以我特地表面放點水果,給愛吃水果奶油蛋糕的同學有點選擇,哈哈!然後繼續裝飾,花籃花籃,怎么滴也得有花啊!然後就拿出用奶油霜做好的各種花 | |
6. 這是裝飾好的蛋糕,隨意靠自己搭配著裝飾!然後奶油霜調好顏色畫藤蔓和綠葉! | |
7. 最後上桌效果 | |
8. 切開後的內部效果,是不是狠漂亮! | |
9. 朋友們動手做起來吧!只是天熱了,可能我需要把奶油霜和淡奶油放冰水裡保溫喔!不然製作過程時會化啊! |