棉子酚

棉子酚又名棉毒素或棉籽醇,是棉屬植物體內形成的一種多元酚化合物,存在於棉株的各部器官,其中棉籽仁中含量最高,其他一些錦葵科植物也可形成。

棉子酚，即棉籽酚，從棉籽中提煉的一種化合物，淡黃色，有毒，可做殺菌劑或殺蟲劑。

在醫藥上棉子酚已用來生產具有免疫抑制作用和抗病毒作用的藥品。棉子酚及其一些衍生物也是石油和橡膠製品、骨脂、維生素A等製品的有效氧化抑制劑。

基本介紹

• 中文名：棉子酚
• 外文名：gossypol
• 別稱：棉籽酚、棉酚、棉子醇
• 主要原料：棉花籽油
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：牲畜的飼料添加劑，殺真菌劑以及殺蟲劑
• 適宜人群：牲畜，男性
• 分子量：518.54
• 熔點：181～183℃

簡介

棉子酚(gossypol)，又稱為棉籽酚、棉酚、棉子醇，是人類在棉花籽油中發現的淡黃色的蛋白質。用於牲畜的飼料添加劑、殺真菌劑以及殺蟲劑。在中國，棉子酚曾被用作男性避孕丸。通過抑制精子的活動和工作來使人暫時不育。停止使用就可以恢復生育能力；兩到三個月內，精子的生成量恢復正常。

學名為2,2'一雙一1,6,7一三羥基一3一甲基一5'異丙基一8一醛基萘,化學式：C30H30O8。

套用

有研究顯示棉子酚有助於提高化療藥物治療頭頸癌的效果，能夠調節蛋白質bcl-xl，而bcl-xl則在癌細胞中發生了過表達並使得這些細胞在它們該死亡的時候依然存活。

研究

棉籽是有營養的，棉花籽的22%是蛋白質；但棉花籽不能吃，因為它裡面的棉籽酚不僅對肝、血管、腸道和神經系統有毒性，還容易造成不孕不育。

如果可以去掉棉籽里的棉籽酚，那么棉籽將成為一種價廉物美的主食替代物。從上世紀60年代開始，就有農學家試圖去掉棉籽里的棉籽酚，結果嘗試沒有任何進展。上世紀90年代，研究者意外發現棉籽酚是絕好的避孕藥。直到轉基因技術被套用到棉籽里前，任何提煉技術都無法解決棉籽油導致男女生育功能下降的問題。最後的常規避孕藥里之所以沒有用棉籽酚，也是因為棉籽酚對生殖系統和消化系統的副作用太大。

美國德克薩斯農工大學的科爾提·拉索爾教授開始嘗試用轉基因的手段剔除掉棉籽酚。拉索爾的團隊採用了RNA(核糖核酸)干涉法來摘除棉籽酚，簡單描述他的技術，就是讓棉籽酚的某個基因序列“沉默”了。這種技術的核心做法是集中對付產生棉籽酚的某種酶：建造一段基因序列，這段基因序列里含有組成這種酶的成分，然後把建好的基因序列加入棉籽里。有趣的是，這種轉基因技術只去除掉棉籽里大部分甚至全部的棉籽酶，而棉花的葉子和梗中還有棉籽酶，這樣既保持了棉花抵抗害蟲的本能，又能讓棉籽處於基本無毒狀態。通過與澳大利亞和中國農學家的合作，科爾提·拉索爾的研究終於在2009年8月取得全面成功。

展望

近年來,國外對於棉酚的研究逐漸多了起來,而國內相關研究甚少,與國外存在一定差距。我國是一個產棉大國,每年棉籽的產量為710萬～750萬t。如果以棉酚占棉籽1%的含量計,每年棉酚的產量約為7萬t。鑒於棉酚在醫藥、工業和農業等方面的廣闊套用前景,若能將其充分利用起來,對於我國的油脂企業來說將是一筆巨大的財富。而且脫酚後的棉籽油利於精煉,棉籽粕也利於開發高蛋白動物飼料和食品蛋白質資源。在棉酚的提取上,常規的提取方法相對比較繁瑣,很難達到預期的提取效果。隨著超臨界流體萃取技術的迅速發展,將其套用於棉酚的提取分離,值得探索。棉酚的毒性機制研究還不夠深入,只有徹底掌握了棉酚致毒機制,才能明確如何消除棉酚毒性,更好將其發展利用,真正地讓棉酚變廢為寶。例如明確如何降低棉酚抗生育方面的副作用,就能更好地把棉酚及其衍生物套用到臨床醫學,推出更多的新藥;明確棉酚的毒性,控制好其毒性,就能開發出新型的解毒藥物。另外,棉酚對多種癌症具有一定的治療效果,只要能控制好其使用量,相信在控制和治療癌症方面一定會有更大的突破。

棉酚在生物學上作為生長抑制劑也是一個研究重點。在生物育種方面,培育高棉酚的棉花可以降低棉蟲害,減少農藥的使用。但是低棉酚的棉花,會有利於棉酚副產物的開發研究,如何平衡其中的利害關係,需要投入更多的探索研究。

隨著棉花產量的不斷提高,棉副產品的加工利用也應相應發展。棉酚資源十分豐富,經濟價廉,如果我們加大對其套用研究的重視程度,增加這方面的投入,充分利用這一資源,就會變廢為寶。總之,棉酚開發利用的前景是非常樂觀的。