梨花酒

梨花酒是通過梨花與酒的相互作用形成一種具有鮮明特徵的新型酒產品。

基本介紹

• 中文名：梨花酒
• 解釋：梨花與酒的相互作用
• 拼音：lihualiu
• 類型：新型酒產品

其技術特點是在傳統白酒釀造工藝的後序階段加入了梨花處理工序。成品外觀是澄清透明的液體，完整的梨花懸浮於透明酒液中，其內在質量既保留了傳統的白酒成分，又增添了梨花特有的香型。其在作為酒類飲用的同時，還具有觀賞和審美價值。