梅菜炒豆角

梅菜炒豆角是一道美食，製作原料主要有豆角。

基本介紹

• 中文名：梅菜炒豆角
• 主要食材：豆角
• 口味：鹹
• 做法：炒

菜名

梅菜炒豆角是一道非常值得推薦的健康菜餚，具有味道鮮香、口感豐富、色澤淡雅、下酒下飯的特點。

原料

主料：

豆角。

輔料：

梅菜、蔥、姜。

調料：

鹽、味素、雞粉、食用油。

製作步驟

1、豆角洗淨後扒去老筋、切段備用。

2、梅菜洗淨、切成粒備用。

3、蔥姜切末備用。

4、豆角用熱油炸至斷生、微微發乾撈出控油。

5、鍋中做油，5成熱時下入蔥姜炒香。

6、下入梅菜煸炒至香味濃郁後入豆角。

7、加鹽、味素、雞粉調味後出鍋即成。

注意：

1、豆角一定要炸熟，否則可能引發食物中毒。

2、注意不要放醬油。