梅子茶漬飯是一道由梅子切片、海苔等食材製成的美食，配料有芥末。 基本介紹 中文名：梅子茶漬飯主要食材：白飯，梅子等口味：鮮香配料：芥末，海苔等 做法,其他, 做法1、把梅子切片、海苔剪成絲、青菜切絲；2、用筷子將白飯打散，盛入碗中；3、鋪上一層海苔絲；4、再鋪上一些青菜絲；5、再撒上一層梅子片；6、根據自己的口味撒上適量的鰹魚粉；7、將熱茶沖入碗中，即可食用；8、青芥末可根據自己的口味是否添加。其他被列為日本必讀漫畫的《深夜食堂》中也曾提到茶泡飯：深夜食堂有三位常客是三個好朋友，三十多歲沒有男友的未婚女子。每次來的時候一人要一碗茶泡飯，分別加入梅乾、鮭魚和鱈子，人稱“茶泡飯三姐妹”。
