梅乾菜肉粽

梅乾菜肉粽是一道以糯米、肉、梅乾菜、粽葉、鹽、油、棕樹葉、稻草灰為主要食材製作而成的美食，不含防腐劑，老少鹹宜。

基本介紹

• 中文名：梅乾菜肉粽
• 主要原料：糯米
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜

原料：

糯米、肉、梅乾菜、粽葉、鹽、油、棕樹葉、稻草灰。

製作方法：

1.燒好稻草灰，把灰放在臉盆里，再用開水泡在上面

2.厲出稻草灰，等水清了，在把糯米放進去

3.把糯米放進灰水中泡2小時，再撈出，備用

4.到棕樹上去割葉子

5.把棕樹葉子撕成線一樣的，當繩子用

6.準備梅乾菜、肉，米、待用

7.傳統農家粽子，成品已包好了，細又長，一節一節，叫節節高粽子。

8.傳統農家粽子，成品已包好了，四角粽

9.放在高壓鍋里，壓30分鐘就可以了