梅乾菜燒綠豆腐

以綠豆腐、梅乾菜等為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：梅乾菜燒綠豆腐
• 主要食材：綠豆腐，梅乾菜

用料

材料

綠豆腐

梅乾菜

蒜瓣

油

鹽

做法

1. 梅乾菜沖洗一下濾乾、蒜瓣切片

2. 炒鍋里放適量油燒熱，放入蒜瓣煸香，然後放入梅乾菜一起翻炒出香味

3. 往鍋里加適量水，不用太多，因為豆腐會出水，喜歡吃梅乾菜乾香的口感的可以把梅乾菜炒過盛出，最後才倒進鍋里

4. 等水開的過程把綠豆腐切成厚片，別切太薄了，不然水分流失更快

5. 水開以後把綠豆腐下鍋，放適量鹽

6. 燒開以後翻動一下，再煮2，3分鐘即可出鍋