桑葉收穫

簡介

隨著一年四季氣候條件的變化，桑樹呈現出有規律性的發芽抽枝和落葉休眠的周期性活動，其中最明顯的是一年中有生長和休眠兩個截然不同的時期。

從春季桑樹發芽、開葉至秋末落葉為止，稱生長期。

桑樹生長期因地區不同而有長短，我國南方地區桑樹生長期長達9－10個月，而北方短的則只有4－5個月。

根據生長期的不同生長特點，又可分為發芽開葉期（展開期）、旺盛生長期（同化期）和緩慢生長期（貯藏期）。

秋末冬初，當氣溫下降至12℃以下時，桑樹逐漸落葉進入休眠狀態。

桑樹落葉休眠是對外界環境條件變化的適應，是品種固有的遺傳特性，但也受光照、溫度、內源激素及肥水管理所影響。

桑樹休眠可分為自然休眠和被迫休眠，在自然休眠狀態，即使具備了萌芽生長的環境條件，桑樹也不能繼續生長。

包括摘葉片、采芽葉和采剪連枝帶葉的條桑。

採摘的次數、季節和方法因地而異，以兼顧養蠶需要和有利桑樹生長發育為原則。

如長江流域全年養蠶4～5次，與此相適應，春蠶1～2齡期宜選采枝條上部嫩葉。

3～4齡期宜採用枝條中部的止芯芽葉。

5齡期采盡全部芽葉，並將枝條剪除，稱夏伐。

也可以連枝帶葉剪下，用條桑養蠶。

桑樹經夏伐後重新萌發生長，可供夏秋蠶飼養的需要。

黃河流域全年養蠶次數較少，成片桑園的桑葉收穫方法基本相同。

珠江流域全年養蠶7～8次（造），桑樹伐條有冬根刈、春根刈和夏根刈之分，與此相適應的桑葉收穫方法有所不同。