桃花粥

唐代民間歲時食品。寒食節前後，以新鮮之桃花瓣煮粥，至明末此俗猶存。

唐馮贄《雲仙雜記》：“洛陽人家，寒食裝萬花輿，煮桃花粥。”清孔尚任《桃花扇·寄扇》：“三月三劉郎到了，攜手兒妝樓，桃花粥吃個飽

基本介紹

• 中文名：桃花粥
• 主要食材：桃花瓣
• 功效：消腫滿，下惡氣，利宿水
• 宜忌：通便即停，不呆久服

桃花粥

原料

鮮桃花瓣4克(乾品2克) 粳米100克

製作

將粳米煮粥，粥熟，放入桃花瓣，稍沸即可。

功效及禁忌

功效

消腫滿，下惡氣，利宿水，消痰飲積滯。治大便艱難。

宜忌

通便即停，不呆久服。桃花偏涼，適用於腸胃燥熱便秘。

做法二

材料：桃花乾品2克，粳米100克，紅糖30克。

製法：將桃花置於沙鍋之中，用水浸泡30分鐘，加入淘洗乾淨的粳米，文火煨粥，粥成時加入紅糖，拌勻。服法：每日1劑，早餐1次趁溫熱食用，每5劑為一療程，間隔5日後可服用下一療程。

適應對象：有血瘀表現如臉色暗黑、月經中有血塊、舌質顯紫斑、大便長期乾結者選用此粥，既有美容作用，又可以治療血瘀病症。

注意：此粥不宜久服，且月經期間應暫停服用，月經量過多者忌服。如用新鮮桃花瓣，效果更好，每日可用4克鮮品。

做法三

桃花味甘，性微溫。

做法

準備將桃花2克置於沙鍋之中，用水浸泡30分鐘，加入淘洗乾淨的粳米100克，文火煨粥，粥成時加入紅糖30克，拌勻。

功效

美容，治療血瘀病症。不宜久服，月經期間應暫停。