桃膠蔓越莓糖水

基本介紹

• 中文名：桃膠蔓越莓糖水
• 主要食材：桃膠，蔓越莓
• 分類：糖水

用料

材料	用量
桃膠	25克
蔓越莓	15克
銀耳	1朵
冰糖	適量

做法

1. 桃膠浸泡24小時，每隔12小時換一次清水。

2. 銀耳浸泡一個晚上，撕成小朵備用。

3. 將桃膠、蔓越莓、銀耳放入鍋中，加入2L水。

4. 先用大火將糖水煮開，然後調成小火煮1個小時，起鍋前5分鐘加入適量的冰糖即可。