桂花赤豆粥

桂花赤豆粥是一道由桂花、赤豆等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：桂花赤豆粥
• 功效：健脾益氣
• 用法：早、晚餐食用
• 套用：適用於脾胃氣虛貧血者

基本信息

菜譜名稱 桂花赤豆粥

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 健脾益氣

基本材料

白糯米500克（洗淨），赤豆150克（洗淨），紅糖40克，桂花5朵。

製作方法

將赤豆燜酥。糯米投入沙鍋中，用旺火燒煮至沸後，加入燜酥的赤豆，邊燒邊用勺攪動，防止粘鍋。至米粒開花時再加入紅糖與桂花瓣攪勻即可成。