糯米桂花赤豆粥

糯米桂花赤豆粥是以白糯米、赤豆等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：糯米桂花赤豆粥
• 主要食材：白糯米
• 分類：粥品
• 調料：紅糖

所需食材

白糯米500克（洗淨），赤豆150克（洗淨），紅糖40克，桂花5朵。

製作方法

製法：將赤豆燜酥。糯米投入沙鍋中，用旺火燒煮至沸後，加入燜酥的赤豆，邊燒邊用勺攪動，防止粘鍋。至米粒開花時再加入紅糖與桂花瓣攪勻即可成。

食用須知

桂花用於散寒破結，化痰止咳，治療牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。