桂花蜜烤板栗

原　料

新鮮栗子、食用油、糖桂花、蜂蜜。

1、買新鮮栗子的時候，最好選個頭不要太大的。因為栗子個頭小的會比較甜，也容易熟。

2、將毛栗子用水洗乾淨。

3、用刀在栗子中間從上往下砍開一道口子，砍到表皮即可。

4、每個栗子砍一刀即可。

5、一大勺清油，用勺子將栗子和清油拌勻，使每一個栗子都均勻沾上油。

6、烤盤上鋪一層錫紙，烤箱220度預熱，先烤30分鐘。

7、30分鐘後，栗子是這個樣子滴~~都笑嘻嘻的裂開了口，基本8成熟了。

8、將水+糖桂花+蜂蜜勾兌成的桂花蜜水，澆在剛才烤至8成熟的栗子上，讓蜜糖水均勻的裹在栗子表面，特別是在栗子開口的位置也要刷上。

9、繼續入烤箱，溫度可以稍微調低一點190度，期間反覆刷幾次桂花蜜糖水，再翻翻面。