桂花蓮藕甜湯

基本介紹

• 中文名：桂花蓮藕甜湯
• 主要食材：蓮藕，紅棗
• 分類：糖水

用料

材料	用量
蓮藕	適量
紅棗	適量
枸杞	適量
乾桂花（或桂花蜜也可以）	適量
水	適量
調料	冰糖20g、檸檬汁少許

做法

1. 蓮藕剝皮洗淨，切成薄片，放入清水中浸泡。滴入幾滴白醋，這樣可以防止蓮藕氧化變黑。

2. 紅棗，枸杞，乾桂花過沸水，撈出備用。

3. 冷水進鍋，放入全部材料和冰糖，大火煮開後，轉小火繼續煮30分鐘即可！

4. 食用前先嘗嘗味道，再依個人喜好加入檸檬汁拌勻即可！