桂花甜酒蒿子粑

桂花甜酒蒿子粑是一道由米酒、蒿子粑粑等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：桂花甜酒蒿子粑
• 主要原料：蒿子粑粑，米酒，雞蛋，糖桂花
• 主要營養成分：蛋白質，礦物鹽
• 工藝：煮

原　料

蒿子粑粑4個、米酒1碗、雞蛋1個、糖桂花1大勺。

操　作

一、準備：蒿子粑粑切小粒，雞蛋打散、過篩。

二、做法：

1、鍋中加入適量清水，燒開，放入切碎的蒿子粑粑。

2、煮5分鐘左右，倒入米酒。

3、攪勻後倒入蛋液，迅速用筷子攪散成蛋花。

4、小火煮至再次沸騰，關火，盛出，加糖桂花即可。

營養價值

啤酒是以麥芽、大米、酒花、啤酒酵母和水為原料，在不鏽鋼設備中經過精心釀造而成。整個生產過程衛生監控嚴格，環境清潔，不添加人工化學製劑、色素和防腐劑，是絕對可靠的天然純食品。

啤酒中糖和蛋白質的比例最符合人類的營養平衡，所含蛋白質幾乎完全被人體吸收和利用。每升啤酒的熱量可達430卡，相當於6-7枚雞蛋，0.75升牛奶或50克奶油。啤酒含有17種胺基酸，多種維生素及礦物鹽等物質。