基本介紹
- 中文名:桂圓銀耳蓮子羹湯
- 主要食材:桂圓,銀耳
- 分類:湯羹,養身,食補
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
桂圓 | 50g |
銀耳 | 50g |
蓮子 | 15顆 |
冰糖 | 適量 |
做法
1. 將蓮子泡發半天后,加入銀耳一起繼續泡發1小時 |
2. 桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後,衝去雜質,倒入少許清水,備用 |
3. 銀耳泡發開後(舒展開),沖洗掉雜質,撕成小片 |
4. 將處理好的銀耳,蓮子,桂圓肉一起倒入煲內,加適量水(水稍多一些沒問題),煮開後加入冰糖,轉中小火繼續燉煮90分鐘左右(燉軟了就行),即可 |
材料 | 用量 |
桂圓 | 50g |
銀耳 | 50g |
蓮子 | 15顆 |
冰糖 | 適量 |
1. 將蓮子泡發半天后,加入銀耳一起繼續泡發1小時 |
2. 桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後,衝去雜質,倒入少許清水,備用 |
3. 銀耳泡發開後(舒展開),沖洗掉雜質,撕成小片 |
4. 將處理好的銀耳,蓮子,桂圓肉一起倒入煲內,加適量水(水稍多一些沒問題),煮開後加入冰糖,轉中小火繼續燉煮90分鐘左右(燉軟了就行),即可 |
用料材料 用量紅棗9顆桂圓乾蓮子15粒醜耳1朵枸杞冰糖適量做法1. 將醜耳浸泡8小時。泡發後洗淨,用剪刀剪去根部的黃色硬結,用手將銀耳撕成小朵。2. 蓮子提前用...
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