基本介紹
- 中文名：桂圓蝦仁玉米粒
- 主要食材：桂圓，明蝦
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
桂圓 | 20顆 |
明蝦 | 10隻 |
胡蘿蔔 | 一小塊 |
蘆筍 | 3根 |
玉米 | 一小段 |
鹽 | |
生粉 | |
黃酒 |
做法
1. 桂圓剝殼取肉，明蝦剝殼取蝦仁，分別切成丁,胡蘿蔔、蘆筍、玉米分別切成粒 |  |
2. 鍋中放油，8成熱時倒入切好的蔬菜丁 |  |
3. 翻炒片刻 |  |
4. 倒入切好的蝦仁和桂圓粒 |  |
5. 淋入少許黃酒 |  |
6. 再加入適量鹽 |  |
7. 翻炒均勻後用水澱粉勾一個薄芡即可出鍋 |  |
桂圓蝦仁玉米粒
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