桂圓枸杞果凍，是一道家常美食，製作原料主要有桂圓、枸杞、紅糖等。
基本介紹
- 中文名：桂圓枸杞果凍
- 外文名：Longan and medlar jelly
- 主要原料：桂圓30g，枸杞子15g
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
- 分 類：甜品
- 口味：甜味
基本信息,食材準備,做法介紹,
基本信息
中文名：桂圓枸杞果凍
食材準備
主料：桂圓30g、枸杞子15g
配料：水3碗、紅糖5g、吉利丁15g
做法介紹
1、準備材料，把吉利丁片用冰水浸泡
2、把桂圓肉和枸杞子切效粒，用小鍋暖水煮桂圓，水燒開後轉成中小火，再煮約10分鐘後，加入洗淨的枸杞子
3、加入少許紅糖，再煮5分鐘，倒入浸泡過的吉利丁片，溶化後關火，待桂圓枸杞水放涼
4、把放涼的桂圓枸杞子水放入小碗裡，或者果凍模，蓋上保鮮膜，放進冰櫃。約2-3小時後，就可以吃桂圓枸杞果凍了
