桂圓山藥粥

桂圓山藥粥是由山藥、粳米等製作的食物，用於益智健腦，補腎生精，養血安神。

基本介紹

• 中文名：桂圓山藥粥
• 主料：山藥100克，粳米50克
• 輔料：桂圓15克，荔枝8克，五味子3克
• 功效：益智健腦，補腎生精，養血安神。

材料

主料：山藥100克，粳米50克，輔料：桂圓15克，荔枝8克，五味子3克，調料：白砂糖30克

做法

1.將山藥去皮，切成薄片；

2.粳米淘洗乾淨；

3.山藥片與桂圓、荔枝、五味子、粳米同置鍋內，加水適量，煮粥；

4.加白糖調味即成。

功效

益智健腦，補腎生精，養血安神。

桂圓，性溫味甘，歸心脾經。具有良好的滋養補益作用，可治療心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安等。古人稱之為“益智果”。《神農本草經》載有：“久服，強魄聰明，輕身不老”。

山藥，補脾養胃，補腎澀精。荔枝能通神益智，補腦填髓，養心神，補血氣。諸藥搭配，共成益智健腦，補腎生精，養血安神效用。對於神疲乏力、多寐健忘等腎精虧虛、腦髓失養者，確是食療佳品。

禁忌

內有痰火及濕滯停飲者忌用。