起源
“格子鋪”模式是從2006年開始引入香港和澳門的,短短一年的時間,香港的大商場都出現了這種以出租寄賣櫃為模式的店鋪,即在商鋪里內放置統一尺寸的“格子櫃”,任何人只需每個月幾百元的租金,就可以在格子中寄賣任何物品,同時還不必自己經營,“格子鋪”的員工會代您經營和管理。
這種寄賣模式已發展成為了一種新興的創業和銷售行業,受到許多港人特別是創業者、白領、年青人的歡迎。
這種經營模式對投資經營“格子鋪”或者是租“格子”把商品寄賣在格子鋪的使用者,都是雙贏的。首先,很多人都有創業夢想,但開辦商鋪,租金、水電、裝修等合計最少需要三五萬元,即使夠資金的,也怕風險大,未必敢於自己開鋪,並且也會用去很大量的時間,導致機會成本的流失,所以這也限制了很多想創業的人。 “格子鋪”這一種新的零售模式,正好可以解決現今經營租貴、人員成本的困難和經營風險、還耗時耗力的各種難題。
競爭優勢
許多年輕人和白領異想天開銷售一些物品時往往憑藉的是一時的愛好和激情,但是創業的經驗、推廣的費用和經營的時間都不甚多。租用格子鋪,一來降低了租金成本,二來推廣和經營都能委託格子鋪的經營者完成,不會影響到自己的時間。許多人租用格子鋪銷售自己手工製作的一些產品和自己的收藏,完成了自己的夢想的同時也實現了經濟利益。同時,有志於開店創業的人也可以通過這種方式來考驗自己經營的理念和產品是否符合市場的需要。
適用群體
第一種
是本來就在網上開有網店的人,可以租一格,把貨寄賣在人流量巨大的城市商業中心的“格仔鋪”里,作為網店的補充形式。畢竟對於許多貨品來講,單靠網上的圖片展示是不夠實物展示來得真實的,而且對於象首飾、鞋一類的商品,還是要試過才知道合不合自己的。
而對於有些做得比較好的
網商或者生意上了軌道的個人網店都會有打算開實體店,但要真正開
實體店的話,投入的資金是比較大的,連鋪租、裝修、僱請人員等,沒有個兩三萬是不可能的,而如果在格仔鋪的話,就可以很少的投入,取得了展示自己商品的平台。
第二種
是自己手工製作的個體商家或設計師。有不少的香港設計師就把自己設計的衣服、飾品等,還沒有大規模投入生產前,每個款式先生產一到兩件,或根本就把樣板擺在“格子鋪”里,測試市場的反映,及時收集市場和顧客的意見,這樣在大規模生產時就可以儘量完善了。
第三種
是代理公司和大公司。特別是對於一些每個季度或定期會有新產品推出的商家來講,在大規模進貨和大規模生產前,都希望能通過有效的方式看看市場對該產品的接受程度,所以香港有不少的代理公司(如玩具、飾品、鞋類)在生產、引進新產品時,都會租用一兩個“格子”,擺放這些新產品,看看市場的受歡迎程度。
第四種
是一些新的公司。一家成功的“格子鋪”,必然是能定期更新貨品的,也因為經常會有新貨品,所以能吸引到許多顧客,因此一些新成立的公司也會租用一兩個“格子”,布置成迷你展示台,把小小的“格子櫃”布置成了自己公司的形象展台。
第五種
是以同城經營為主的網上店家,可以租用格子,把自己的貨品寄賣在“格子鋪”里,順便把“格子鋪”當成了同城商家交易的中轉站,免去了自己要在同城交貨跑來跑去的麻煩。
第六種
是自己喜歡做一些手工製品的小商家,也會把自己的手工製品放在“格子鋪”里寄賣。
第七種
是想嘗嘗做老闆滋味又沒有時間自己打理的人,可以每天花幾元錢租個格仔做老闆,既過了“老闆”癮,又賺了錢。
建議
專業的格子鋪必須電腦化管理,每樣產品都貼自已的條碼,賣產品時輸入條碼就行了,格子鋪管理軟體在網上可以找得到。
裝修的話,招牌必需高檔漂亮,這樣可以使格子鋪的檔次提高。
格子鋪也還是需要進貨的,因為當沒有人租格子的時候,自已去進貨,把格子補足,造成一種格子很搶手的狀況。當有人租的時候,、,就把自已的產品撤出來放到其它格子,一般儘量進一些大件一點的東西填自已的格子,因為這樣方便管理,一般產品為包包、小錢包,跟其它比較大件一點點的物品。
員工工資:一般是底薪加提成,提成是客戶出的,5%左右,客戶很願意,因為這樣的話可以令營業員積極性強一點,加上提成高的話,員工的基本工資可以定得低。
開店步驟
開店策劃:是加盟還是自己獨立經營,市場調查、市場定位、投入預算、租格人群、消費情況、裝修風格等。
店面選址:格子鋪對店面地址相當重要,因為客流量決定
格主的
租客熱情,一家擁有好地址的
格子店一般不用擔憂格子租賃問題。
店面裝修:格子鋪對裝修比較有考究,因為它的格子租賃類型決定了它的裝修風格必須符合目標人群的口味,不僅要考慮格主心理來裝飾格子,更要從店主格子鋪定位的消費者心理進行裝修,記住:開格子鋪跟開普通店一樣,要把格子裡的貨銷出去店主才能穩定“賺錢”。
店面管理:鑒於商品與商品之間、格子與格子之間均存在很多交叉問題,所以在管理方面最好制定一套科學的管理辦法,比如劃區定位管理、格子獨立標籤管理等。
制度建立:格子租賃制度、商品管理制度、人員管理制度、銷售結算制度等。
人員培訓:管理人員培訓、銷售人員培訓等,特別是銷售人員培訓這塊必須下大功夫,熟記每個格子的產品特性和價格才能更好地銷售。
格子招商:在店面確定下來裝修期間即要開始策劃格子招商問題,可以採取預訂招商、一方面緩解資金壓力,一方面可讓利於客戶從而培養第一批忠實客戶,帶動其他格子出租。
做好服務網路:比如建立網站、建立
格主資料庫、建立格主互動平台、建立格主商務平台等,只有讓格主可方便查看自己商品銷售情況才能更好地把握住客戶。
活動策劃:在店面運行期間還可舉辦一些促銷活動,禮品贈送活動,格子評比活動等等,增強自己店鋪軟實力。
售後服務:不僅要做好
格主的售後服務,也要做好消費者的售後服務,比如商品的質量問題等。