根豆粉

根豆粉

根豆粉的配方是一種祛濕的養生粉,由雞內金,紅豆,薏米,蓮子,白扁豆,山藥根,茯苓7味組成。其配方參考了宋代官修典籍《和劑局方》中的著名方劑參苓白朮散。因為含有山藥根,紅豆,所以被命名為根豆粉,同時註冊了商標。

基本介紹

  • 中文名:根豆粉
  • 功效:祛濕
  • 主要配料:雞內金、紅豆、薏米、蓮子
  • 出自:《和劑局方》
配方釋義,配方來歷,專家回應,注意事項,

配方釋義

根豆粉的配方精巧無比,其中雞內金是健脾的主藥,如《本草新編》說雞內金:”雞內金乃雞之脾胃,運化水谷之所,而其尤能祛濕“。方中茯苓、薏苡仁、炒白扁豆,紅豆健脾滲濕,山藥、蓮肉滋補脾陰。相輔相成,絲絲入扣,有著嚴密的思路和邏輯。
根豆粉

配方來歷

根豆粉配方來歷是宋代官修典籍《和劑局方》中的著名方劑參苓白朮散。宋代的醫學典籍記載了一個古方,名字叫做參苓白朮散,由白扁豆、白朮、茯苓、甘草、桔梗、蓮子、人參、砂仁、山藥、薏苡仁組成。由於此方所含白朮會導致部分人過敏,而其中人參也不適合一些虛弱體質的人士,所有,有人將此方加減為:紅豆,薏米,山藥,雞內金,蓮子,茯苓,白扁豆,並將此命名為根豆粉,在市場上取得了巨大的成功,而且適用人群更加廣泛,還減少了參苓白朮散的副作用,導致根豆粉非常火爆,形成了每年上億的市場,是古方今用的最成功的案例。
根豆粉的配方其實是參苓白朮散的配方將白朮替換成雞內金,並且去掉了人參,這種改法主要有兩個原因:
1,去掉了參苓白朮散使用過敏的風險,在實際上,白朮有30%的人使用之後會出現過敏反應,而且將白朮替換成雞內金,這種做法雖然導致了產品成本昂貴,但是,效果更好。
2,從法律上來說,白朮屬於藥品,不是誰都能吃的,所以,將白朮替換成雞內金也是為了合乎法律的規定。藥品使用有具體的規範,使用不當會有副作用產生。
根豆粉的出現,導致了與此類似的紅豆薏米產品失去了市場,因為之前紅豆薏米粉市場從來沒有人會去精細的研究配方,直到根豆粉的出現,徹底擊垮了紅豆薏米相關產品,有人做過調查,在知道根豆粉之後,消費者幾乎不會在購買單純的紅豆薏米粉了。

專家回應

2016年4月,廣州中醫藥大學中藥學教授、中華中醫藥學會中藥基礎理論分會首屆副主任委員藍森麟回應稱:“在《和劑局方》中有一個能起到益氣健脾、和胃滲濕作用的方劑——“參苓白朮散”,該方的組成中就有茯苓、白朮、蓮子、薏苡仁、山藥、扁豆,還有人參、砂仁、甘草、桔梗。“根豆粉”是“參苓白朮散”的加減方。
“根豆粉”中的蓮子、薏苡仁、扁豆、茯苓等均有健脾益氣、和胃滲濕之效;而山藥是氣陰雙補、平補脾肺腎的藥物;紅豆能利水消腫、解毒排膿。
對於白朮這種非藥食同源的藥材,藍教授介紹,不可隨意使用。而根豆粉在參苓白朮散的基礎上,將白朮換成了雞內金,去濕氣的效果一樣,但是沒有了白朮的副作用,所以大受歡迎。
有研究表明,根豆粉搭配荷葉灰效果更強。

注意事項

根豆粉的配方出自《和劑局方》,但是根豆粉本身的名稱並不出自《和劑局方》,而且根豆粉這個名字已然是商標。

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