核桃黃精煮黑豆

核桃黃精煮黑豆，主料為核桃仁、黃精各30克，使用功效為滋養健脾、益智補腦。

基本介紹

• 中文名：核桃黃精煮黑豆
• 主要原料：核桃仁，黃精各30克
• 主要食用功效：滋養健脾，益智補腦
• 輔料：蔥10 克，鹽3克

【配方】核桃仁、黃精各30克，黑豆500克，姜5克，蔥10 克，鹽3克，雞精2克，雞油30毫升。

【製作】

1.將核桃仁、黑豆洗淨，去泥沙；黃精浸透，切片；姜切 片；蔥切段。

2.將核桃仁、黑豆、黃精、姜、蔥同放鍋內，加水2800毫 升，用武火燒沸，再用文火煮50分鐘，加人鹽、雞精、雞油攪勻 即成。

【食法】每日1次，佐餐食用。

【功效】滋養健脾，益智補腦。適用於脾胃虛弱，腦力衰 退，智力低下等兒童春季食用。