核桃豆沙味月餅

《核桃豆沙味月餅》是一款糕點類菜品，主要材料是低筋麵粉，雞蛋。

基本介紹

• 中文名：核桃豆沙味月餅
• 主要原料：低筋麵粉，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 做法：蒸

材料

主料

：餅皮材料:低筋麵粉200克(感覺太少又加了一些)，植物油60ml，轉化糖漿150ml，食用梘水3ml.

核桃豆沙味月餅

用料

：雞蛋2個，白糖60克，黃油10克，吉士粉20克，純奶50ml

做法

1、先將雞蛋磕入一個容器內，加入白糖及軟化的黃油拌勻。再將吉士粉和牛奶倒入，攪拌均勻。

2、將攪拌均勻的奶皇液上鍋蒸，蒸時每5分鐘攪拌1次，蒸20分鐘左右，至熟晾涼即可。