核桃燕麥餅乾

核桃燕麥餅乾是一道美食，主要食材有黃油、高筋麵粉。

基本介紹

• 中文名：核桃燕麥餅乾
• 英文名：Walnut oatmeal cookies
• 主要食材：黃油，高筋麵粉
• 口味：甜

原料：

黃油100g、高筋麵粉100g、玉米澱粉100g、核桃40g、燕麥15g、白砂糖30g、雞蛋一個、 無鋁泡打粉1g。

做法：

1、黃油放在室溫下軟化。

2、核桃烤熟。

3、高筋麵粉、玉米澱粉和無鋁泡打粉混合均勻後篩兩遍。

4、黃油軟化後，加入白糖打發。

5、雞蛋打散，分次加入黃油中攪拌。

6、蛋液、黃油打成均勻的蛋油糊。

7、麵粉、無鋁泡打粉篩入蛋油糊中。

8、攪拌蛋油糊與麵粉充分拌勻。

9、放入核桃碎、燕麥片拌勻。

10、取15g麵團揉成球狀，再壓扁，放入烤盤中；烤箱預熱，180度烤制25分鐘。