栗子燜雞塊

栗子燜雞塊是一道由雞、栗子等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：栗子燜雞塊
• 主要原料：其它肉類
• 是否含防腐劑：否
• 難度：普通
• 口味：鹹鮮
• 價格參考：50.00元
• 做法：燒
• 菜譜製作時間：1小時以上
• 分類：普通

菜譜用料

主料：雞一隻，栗子500克。

配料：蔥、姜、鹽、生抽、料酒。

栗子燜雞塊

烹飪方法

1、栗子剝好皮備用。

2、雞洗淨斬塊。放進大碗內，用鹽、生抽、生粉、薑絲、料酒拌勻，醃製20分鐘。

3、熱鍋內放油，爆香蔥姜，放入雞塊。

4、用中火煎雞塊，兩面都煎至金黃。

5、放入栗子，放一碗清水。

6、大火煮開後，轉小火燜20分鐘，加鹽或生抽，撒上蔥花即可出鍋。