栗子燒烤麩

防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。強筋健骨，延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

基本介紹

• 中文名：栗子燒烤麩
• 主要原料：栗子
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

食材明細

烤麩適量

栗子適量

木耳適量

生抽適量

老抽適量

蚝油適量

五香粉適量

糖適量

鹽和雞精適量

桂皮

八角適量

營養分析

1．益氣補脾，健胃厚腸 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

製作步驟

1.準備原料

2.烤麩焯水，擠去水分

3.按照生抽兩大勺，老抽一大勺，蚝油一大勺，唐一大勺，五香粉一小勺；鹽和雞精適量比例兌成碗汁

4.、熱鍋涼油爆香桂皮八角

5.倒入炒好的烤麩 子即可

6.加入料碗 和開水

7.下入泡好的木耳

8.燒開口下入栗子中小火燜煮20分鐘左右，大火收乾汁。

小貼士

1、烤麩焯水 不油炸減少油攝入 此菜低油低脂同樣醬香濃郁 下飯美味

2、提前兌好碗汁 方便操作不至於調料加多或者加少手忙腳亂

3、木耳加入更加養生健康