栗子五花肉燜飯

栗子五花肉燜飯，以板栗仁、五花肉等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：栗子五花肉燜飯
• 分類：燜飯
• 主要食材：板栗仁，大米

用料

材料	用量
板栗仁	1包
大米	1杯
五花肉	250g
生抽	1杯
老抽	1/2杯
米酒	1/4杯

做法

1. 準備好所有原料
2. 五花肉洗去表面血水，切成中等大小的立方塊
3. 燒一鍋開水，將五花肉過水後撈出備用
4. 將板栗仁、淘好的大米和五花肉放入快鍋中，倒入1/4杯米酒
5. 再加入1/2杯老抽和1杯生抽
6. 加入足量的清水，跟平時煮飯的水位差不多相同
7. 將壓力調至“2”檔，設定烹飪時間為10分鐘，然後開火
8. 鍋內水位下降感測器發生蜂鳴後，將火力調整為小火，繼續加熱
9. 可使用導熱墊片來起到保護鍋子和節約能源的效果，淘寶上有賣
10. 鍋內水分收乾後感測器會發出蜂鳴警報，關火，然後將擋位撥至“排氣”，大約15秒鐘後鍋內壓力會全部釋放
11. 待壓力全部排出後打開鍋蓋，將鍋內的飯攪拌均勻即可出鍋裝盤
12. 享用吧~