《栗原晴美的今日料理》是2021年青島出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：栗原晴美的今日料理
- 作者：[日]栗原晴美
- 出版社：青島出版社
- 出版時間：2021年4月1日
- 頁數：120 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787555282204
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
這本書為栗原晴美女士於其錄製的日本NHK電視台熱播美食欄目《今日料理》開播 60周年之際，為廣大讀者奉上的集結了30餘年創作精華的經典之作。
書內不僅有經過大眾投票評選而出的最受日本民眾喜愛的“十佳人氣料理”，還有栗原晴美女士從廚衛人婦到成為專職“家庭煮婦”以來創作的26道自製美食、9道情有獨鐘的乾菜、14道點綴餐桌的小菜、13道高分好評的家宴菜、7道簡單不費力的糕點。
書中的菜品皆為栗原晴美女士日常在家也常做的料理，她將每一次在餐桌上為家人擺上他們喜愛的料理的那份喜悅分享給讀者。她將烹飪視作幸福感的來源之一，她不放過生活中的每一個點滴靈感，將想法用心記錄在筆記本上並付諸實踐，從而讓生活充滿幸福感。在書中栗原晴美還用溫暖的文字記錄了日常的小確幸，她說無論多么小的一件事，只要你用心努力去做，就會深深體會到它的意義。
圖書目錄
十佳人氣料理
炒煮藕塊豬肉片 / 3
涼拌麻醬茄子 / 4
章魚番茄沙拉 / 5
蔥油炸雞 / 6
醃漬什錦菌菇 / 8
鮮姜風味烤肉 / 9
豬肉小松菜澆汁烤面 / 10
雞肉火腿 / 12
簡易叉燒肉 / 14
芹菜肉丸 / 16
從未間斷的自製美食
鮪魚胡蘿蔔沙拉 / 20
甜醋黃瓜沙拉 / 21
泰式冬粉沙拉 / 22
藕餅 / 23
乳酪焗土豆 / 24
紅燒肉燉蘿蔔 / 26
菌菇湯 / 27
白芝麻醬拌菜 / 28
年糕雞蛋羹 / 29
……
香味戚風蛋糕 / 110
朱古力布朗尼 / 112
俄羅斯曲奇餅乾 / 113
作者簡介
栗原晴美，日本家喻戶曉的知名料理家。由她擔綱錄播的日本NHK電視台美食欄目《今日料理》熱播至今，她的原創料理在日本風靡30餘年經久不衰。多年來，她為丈夫和兩個孩子烹飪的料理引起了大眾的共鳴，得到了大眾的喜愛，她也因此活躍在多家雜誌與電視媒體上。她不僅為大家分享烹飪方法簡單且美味的料理，介紹好用的烹飪用具，更是注重每一天的日常生活，給出了很多享受生活的提案，獲得了不同年齡的讀者與觀眾的廣泛支持。經過不斷地推陳出新，栗原晴美一直引領日本美食潮流，成為日本主婦心中的女神。
