基本介紹
- 中文名:柴魚花披薩
- 主要食材:餅坯(10英寸),馬蘇里拉乳酪
- 分類:匹薩,披薩
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
餅坯(10英寸) | 1個 |
馬蘇里拉乳酪 | 100克 |
柴魚花 | 20克 |
必勝客乳酪 | 50克 |
烤香腸片 | 40克 |
糖漬聖女果 | 5克 |
醃漬黑橄欖圈 | 5克 |
橄欖油 | 10克 |
青紅椒 | |
洋蔥各 | 20克 |
蘑菇 | 50克 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 把所有的材料從包裝盒中取出 |
2. 一大包柴魚花 |
3. 把柴魚花取出放入盤中備用 |
4. 其它的材料都從真空袋中取出來 |
5. 馬蘇里拉乳酪和必勝客乳酪分別切粒,混合均勻;糖漬聖女果切片 |
6. 青紅椒.洋蔥分別洗淨 |
7. 青椒和洋蔥切絲,紅椒切粒;這些蔬菜用少許橄欖油和適量的鹽拌勻 |
8. 蘑菇放入開水中焯燙1分鐘 |
9. 撈出用廚紙吸乾水分 |
10. 蘑菇用幾滴橄欖油和少許的鹽拌勻 |
11. 餅坯放到圓形紙托上,中間擠入披薩醬 |
12. 把披薩醬抹勻,餅坯邊緣留出2厘米不抹 |
13. 先放入1/4量的混合乳酪 |
14. 再放入烤香腸 |
15. 然後放入剩餘混合乳酪的3/4 |
16. 撒入洋蔥.青紅椒 |
17. 再放入蘑菇 |
18. 放入黑橄欖和糖漬聖女果 |
19. 最後表面撒入剩餘的混合乳酪,和幾片烤香腸 |
20. 用刷子蘸橄欖油把餅坯的邊緣刷一遍 |
21. 製作好的披薩餅皮放入微波爐中 |
22. 微波高火加熱2分30秒 |
23. 從微波爐取出披薩 |
24. 表面撒入木魚花,切塊即可食用 |