柳州螺螄粉博物館:展館介紹,展館特色,館長介紹,展館意義,

柳州螺螄粉博物館

廣西柳州螺螄粉飲食文化博物館，簡稱柳州螺螄粉博物館，位於柳州市魚峰區螺螄粉產業園區內。

柳州螺螄粉飲食文化博物館項目，歷經兩年半的策劃、設計、籌建，是集螺螄粉文化展示與研究、發展與交流、生產技術與培訓、螺螄粉產品及其文化衍生品展示的博物館，總面積4780平方米。

在生產區，遊客可以參觀日產10萬袋的預包裝螺螄粉生產線。體驗區分為DIY區和品嘗區。購物區設有62個貨架，已有10多家螺螄粉品牌入駐，今後還將陸續入駐柳州各大螺螄粉品牌，供遊客選購。

基本介紹

展館介紹,展館特色,館長介紹,展館意義,

柳州螺螄粉博物館是廣西壯族自治區級非物質文化遺產代表性項目和柳州螺螄粉手工技藝生產性保護示範基地，博物館再現和展示了柳州螺螄粉文化歷史、螺螄粉產業發展壯大的歷程。

柳州螺螄粉博物館

柳州螺螄粉博物館分為展示區、生產區、演示區、體驗區和購物區五大區域。在製作生產展示區，遊客能夠目睹生產工人製作、包裝螺螄粉預包裝產品的過程。在體驗區，遊客可以直接品嘗到現煮的螺螄粉。

在柳州螺螄粉博物館內，集中了柳州市所有大品牌的螺螄粉預包裝產品。博物館通過多種形式再現了2.5萬年前柳江人穴居白蓮洞捕撈螺類煮食的場景，以及舊時柳州東門城樓下的大碗茶鋪子、老巷街頭樸素的螺螄小攤的柳州鄉情。

倪銚陽，柳州市螺螄粉協會會長，並擔任柳州螺螄粉博物館館長、柳州螺螄粉手工製作技藝非物質文化遺產傳承人等職務，榮獲全國先進個體工商戶稱號。

致力於保護和傳承柳州螺螄粉文化，助力柳州螺螄粉產業發展，在博物館的生產區，每天有近１０萬包袋裝螺螄粉走向全國乃至全世界。