柳增善

柳增善，男，1959，11，中共黨員，漢，吉林大學人獸共患病研究所副所長。

學科專業：預防獸醫學－獸醫公共衛生（動物性食品安全）。

研究方向：食品安全－食物中毒菌快速檢測；食品微生物酶的利用與開發；防彈生物鋼性蛋白的研究。

講授課程：食品微生物學、食品生物技術、獸醫公共衛生學

基本介紹

• 中文名：柳增善
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 出生日期：1959，11

基本信息

姓名 ： 柳增善

任教專業 ： 農學－動物醫學類

在職情況 ： 在

柳增善

性別 ： 男

所在院系 ： 吉林大學畜牧獸醫學院

代表性論文 ： 大腹園蛛鞭毛樣絲蛋白cDNA克隆

所教課程 ： 食品微生物學、食品生物技術、獸醫公共衛生學

研究方向 ： 食品安全－食物中毒菌快速檢測；食品微生物酶的利用與開發；防彈生物鋼性蛋白的研究

人物簡介

柳增善，男，1959，11，中共黨員，漢，吉林大學人獸共患病研究所副所長。

學科專業：預防獸醫學－獸醫公共衛生（動物性食品安全）。

研究方向：食品安全－食物中毒菌快速檢測；食品微生物酶的利用與開發；防彈生物鋼性蛋白的研究。

講授課程：食品微生物學、食品生物技術、獸醫公共衛生學

獲獎情況：軍隊科技進步二等獎三項，三等獎5項，教材8部，是“十一五”規劃教材（食品微生物學、食 品免疫學）參加人，主編專著2部，已發表論文40餘篇。近三年發表論文17篇，主編專著2部，參編全國統編教材4部。目前承擔國家自然基金項目1項，國家質量檢驗總局項目1項，近三年的科研經費30萬元。主要從事食品微生物學,食品安全的教學和科研工作。

研究方向

一、食品安全與食物中毒菌快速檢測研究;

二、食品微生物酶的利用;