特點介紹
柘城三櫻椒,又名
朝天椒,是一種辣味強、植株緊湊、椒果向上生長的簇生型小辣椒。莖直立生長,分枝能力強,為有限分枝型。果實為漿果,長卵形,狀彎曲,上端形似鷹嘴,單果約重0.45克。三櫻椒喜歡涼爽氣候,不耐嚴寒霜凍,喜土壤肥沃又怕因氮肥過多而造成植株徒長和抗逆性減弱。產品經專門設備加工,提取食品用色素,用途廣泛,市場緊缺,前景十分看好。
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柘城三櫻椒
種植歷史
柘城縣三櫻椒種植已有30多年的歷史。早在1976年,柘城縣就從國外引進三櫻椒種植、加工技術,此後種植面積、加工能力逐年增加。
1999年11月,柘城縣被命名為“中國三櫻椒之鄉”。
2003年,柘城縣三櫻椒標準化種植面積達21萬畝,柘城縣三櫻椒獲得河南省名牌農產品稱號。柘城縣無公害三櫻椒標準化示範區已發展到20個鄉鎮、11.2萬農戶、42萬畝種植面積,平均單產332公斤,年總產量14.8萬噸,年總收入16.8億元。該項目從2004年起,按國家標準化示範區要求付諸實施,柘城縣三櫻椒畝產量(約0.067公頃)由180公斤提高到340公斤;直接投入由168元降至148元,創造產值由1800元上升到4800元。
2010年前,柘城全縣每年三櫻椒種植面積近40萬畝,幾乎占全縣耕地面積106萬畝的40%。平均年產12萬噸,總產值10多億元,已經發展成為柘城縣的優勢特色產業,成為柘城的主要
經濟作物。
柘城縣為了做大做強三櫻椒產業,縣委、縣政府籌資建設了柘城縣辣椒大市場,該市場占地266畝,總建築面積7.5萬平方米,其中建成商鋪2.6萬平方米、倉儲0.8萬平方米、曬場及道路硬化3.3萬平方米、保鮮庫0.6萬平方米、加工車間0.2萬平方米。市場於2007年10月1日投入使用,2013年市場完成交易量30多萬噸,占全縣市場交易量的80%以上,實現交易額30億元。商品交易輻射到新疆、山東、河北、內蒙古、浙江、廣東、江西、湖南、四川、重慶等地,產品出口
美國、
加拿大、
澳大利亞、印尼、日本、
韓國等16個國家和地區。
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柘城三櫻椒
柘城縣政府組織質監、環保、農業、科技等部門負責農業標準化實施工作,並選派專家組成無公害三櫻椒技術指導組,堅持技術創新、管理創新,制訂了《柘城縣三櫻椒標準化示範基地實施方案》。柘城縣政府出台了對三櫻椒標準化生產的扶持政策,撥400萬元投入該項目建設。近幾年來,柘城縣逐步完善了示範鄉、示範村、示範戶體系,先後培訓農民約1萬人,引導農戶和生產加工的公司,從三櫻椒種植到加工全程按標準控制。該項種植及加工技術2006年獲得河南省科技進步二等獎。柘城縣經作中心創辦了50畝的實驗基地,開展了柘椒1號、2號、3號、4號以及天宇1號、2號品種的提純實驗,以提高柘城縣三櫻椒的畝產量。