柏葉豬腳章魚湯

基本介紹

• 中文名：柏葉豬腳章魚湯
• 主要食材：蓮藕，章魚，豬蹄
• 配料：側柏葉、棗（乾）、桂圓肉
• 煲制時間：3小時
• 工藝：煲

主料：

蓮藕320克,章魚300克,豬蹄150克

輔料：

側柏葉12克,棗（乾）50克,桂圓肉12克

製作：

1. 側柏葉洗淨；

2. 蓮藕洗淨，切塊；

3. 紅棗去核，洗淨；

4. 章魚、豬腳洗淨，原件下煲；

5. 側柏葉、蓮藕、紅棗、章魚、桂圓肉、豬腳，置瓦煲內，加水8碗，煲3小時出味；

6. 棄柏葉，即可食用。