輔料
調料
詳細步驟
1、準備材料
2、
鮮奶+
雞蛋倒入
麵包桶，糖、鹽分置兩角，倒入高筋粉，在粉中央挖一小洞，倒入
酵母，我選擇的是低糖酵母粉。
3、
麵包桶底部我墊了兩根
雪糕，選擇發麵團程式，和面20分鐘麵包機停頓後加入
黃油(不要軟化)，再次啟動發麵團程式，和面20分鐘，在還剩最後一分鐘時灑入
枸杞。
4、和好的麵團覆蓋保鮮膜入溫暖處發酵。
5、發酵好的麵團放案板上分割成三等份，排氣後揉成橢圓形，稍按扁後用
擀麵杖擀成與土司模等寬的面片。
6、依次將三個面片捲成卷，排入土司模。
7、烤箱底部放一盤熱水，土司盒置於烤架上進行二次發酵。
8、待發至模具的2/3滿時取出。
9、蓋上盒蓋置於一邊，預熱烤箱至170℃，中層上下火烤35分鐘。
