枸杞鴿蛋海參湯

枸杞鴿蛋海參湯是一種食物，製作原料有鴿蛋 、海參、枸杞子等。

基本介紹

• 中文名：枸杞鴿蛋海參湯
• 主要原料：鴿蛋 150克
• 適宜人群：一般人
• 配料：海參 25克 枸杞子 25克

主料:

鴿蛋 150克

輔料:

海參 25克 枸杞子 25克

調料:

澱粉(豌豆) 20克 大蔥 5克 姜 5克 植物油 30克 鹽 2克 味素 1克 白鬍椒 1克 白砂糖 3克 醬油 3克 香菜 5克 各適量

方法

1.將海參切成條狀，把蔥、姜切成碎沫備用。

2.將鴿子蛋用乾澱粉拌均勻，然後放入溫油鍋里炸成金黃色，盛入盤中

3.鍋底留少量底油煸炒蔥姜沫，待炒出香味後，加入適量水，把海參放入鍋里。

4.鍋開後放入鹽、味素、白鬍椒、糖、醬油，把鴿蛋放入，用大火煮20鐘後放入枸杞子，改為小火，燉10分鐘左右，勾欠，撒上香菜沫，即可食用。

功效

降血壓藥膳藥用功效：補腎養肺，養心益智，補肝明目。 急性感冒，發高燒不適合喝這道湯。