枸杞豬骨補血湯

枸杞豬骨補血湯是以生豬骨、紅棗、枸杞子、黑豆為原料的一道菜。製作簡單，營養美味。

基本介紹

• 中文名：枸杞豬骨補血湯
• 主要原料：生豬骨500克、紅棗20枚，枸杞子30克、黑豆50克
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：健脾和胃，益氣生血之功效
• 適宜人群：患有貧血的孕婦

配方

生豬骨500克、紅棗20枚、枸杞子30克、黑豆50克，食用鹽適量。

製作步驟

1、事先將黑豆洗淨，浸泡7~8個小時;

2、把豬骨洗淨，切成適量小段後將骨頭放進開水內焯一下。再用清水洗一下，備用;

3、把枸杞子、紅棗也用清水洗乾淨，備用;

4、將事先清理乾淨的豬骨肉與枸杞子、紅棗、黑豆一起放入鍋中，加上適量水，開慢火熬煮。

5、待豬骨肉煮至爛熟，調入食用鹽後，即可飲湯食肉。

功效

這款補血藥膳具有健脾和胃，益氣生血之功效，主治缺鐵性貧血症。患有貧血的孕婦每天服用1次，連用15~20天，貧血症狀即可得到一定的改善。