枸杞燉排骨煲

枸杞燉排骨煲

枸杞燉排骨煲是一道菜品,製作原料有排骨,枸杞,黑棗等。

基本介紹

  • 中文名:枸杞燉排骨煲
  • 主要食材:排骨,枸杞
  • 輔料:黑棗
  • 調料:薑片、鹽、米酒
材料,做法,

材料

排骨150公克,枸杞10公克,黑棗6顆,薑片8公克,水350cc,水2杯,鹽1/2茶匙,米酒1/2茶匙

做法

1.排骨剁小塊;枸杞泡入份量外的水中至略膨脹即可取出備用。
2.取一湯鍋,加入適量份量外的水煮沸後,將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘後取出、洗淨,放入電鍋內鍋中。
3.黑棗洗淨後,與作法1的枸杞、薑片及水加入作法2的電鍋內鍋中。
4.電鍋外鍋先加入2杯水後,放入作法3的電鍋內鍋,蓋上鍋蓋、按下電鍋開關,待電鍋開關跳起,燜約20分鐘,再加入鹽及米酒調味即可。

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