枸杞子羊肉

枸杞子羊肉是一道以羊肉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：枸杞子羊肉
• 主要原料：羊肉，枸杞子
• 是否含防腐劑：否
• 主要工藝：煮

主料

羊肉(瘦) 300克

輔料

枸杞子 20克 香菜 30克

調料

鹽 4克 味素 3克 胡椒粉 1克 姜 5克 香油 5克 各適量

類別

壯腰健腎調理 私家菜 補陽調理 陽痿早泄調理 肢寒畏冷調理

口味

質松味美，鮮香適口。

食物做法

1.羊肉入鍋煮熟晾涼備用；枸杞子用溫水泡軟；香菜洗乾淨切成小段，姜去皮洗淨切成絲，待用。

2.熟羊肉切3厘米長、0.5厘米厚的片，放入盤內，加精鹽、味素、胡椒粉、枸杞子拌勻。

3.炒鍋內倒入香油燒熱，下薑絲煸出香味，澆在羊肉上面拌勻，撒上香菜段即可。