果香牛肉湯

果香牛肉湯主要食材有牛腩。

基本介紹

• 中文名：果香牛肉湯
• 分類：湯類
• 主要食材：牛腩，蘋果
• 佐料：食鹽

材料

牛腩100克，蘋果50克，西瓜皮50克，西瓜皮50克，鹽適量。

做法

1、牛腩洗淨，切塊，用開水氽燙，撈出洗淨。

2、將蘋果去皮去核，切塊。西瓜皮去外層硬皮，切塊。

3、鍋置火上，加入清水，放入牛腩，大火煮開後轉小火煮1.5小時，加蘋果、西瓜皮繼續用小火煮15分鐘，加鹽調味即可。