果脯芋頭餅

果脯芋頭餅

果脯芋頭餅是一道由芋頭、蘋果脯等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:果脯芋頭餅
  • 口味:鮮香
  • 主要食材:芋頭,蘋果脯,雞蛋,麵包屑,小麥麵粉
  • 調料:白砂糖,花生油
菜系及功效: 口味菜譜
特色:此餅風味獨特,鮮香適口
主料:芋頭750克,蘋果脯200克,雞蛋220克,麵包屑180克,小麥麵粉180克
調料:白砂糖180克,花生油150克
製作方式:
1. 將蘋果脯切成小丁,放入碗內,加入糖,攪拌均勻,即成餡心;
2. 鍋內倒入花生油,燒熱後放入麵包渣,炸呈金黃色撈出;
3. 將芋頭泥放入盆內,加入麵粉、雞蛋黃揉勻,搓成條,分成均勻的小劑子,按扁,包入餡心,稍按扁;
4. 將鍋內倒入水燒沸後,放入芋頭餅煮熟,撈出後趁熱蘸上麵包渣,即可食用。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們