《果樹生產技術（北方本第2版）》是2014年9月1日中國農業大學出版社出版的圖書，作者是蔣錦標、卜慶雁。
基本介紹
- 中文名：果樹生產技術（北方本第2版）
- 作者：蔣錦標、卜慶雁（編）
- 出版社：中國農業大學出版社
- 出版時間：2014年9月1日
- ISBN：9787565509766
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《果樹生產技術（北方本 第2版）/“十二五”職業教育國家規劃教材》以果樹生產的農時季節和果樹的物候期進展順序為主線，重點突出果樹的周年生產綜合技術。全書分為六個項目：認識果樹、培育果樹苗木、建立標準化果園、果樹生產基本技術、露地果樹生產綜合技術、設施果樹生產綜合技術。編寫思路上，始終貫穿技術先進性原則、生產過程導向原則、做中學和做中教原則，與國家職業標準緊密銜接，關注崗位能力培養。編寫程式上，在項目前列出學習目標和教學提示，項目內各個任務均以技能操作為主線，突出學做結合、理實一體，並穿插知識連結、拓展學習、典型案例等欄目，項目後設有探究與思考，切實符合高職教育特色，適合高職院校師生的教與學。編寫內容上，除生產技術內容外，提供了大量的工作頁、技能單和相應的考核評價標準，便於學生根據要求進行調查、操作、學習與評價，也利於培養學生綜合職業能力。書後附有果樹園藝工國家職業標準。《果樹生產技術（北方本 第2版）/“十二五”職業教育國家規劃教材》可作為北方職業技術院校園藝技術專業的教材，也可作為相關專業遠程教育、技術培訓教材以及果樹生產技術人員學習的參考書。
圖書目錄
項目一 認識果樹
任務1 識別果樹種類
任務2 調查果樹生產現狀及存在問題
任務3 調查果樹樹體結構及枝芽特性
任務4 調查果樹生長發育規律
任務4.1 調查果樹年生長發育規律
任務4.2 調查果樹一生的生長發育規律
項目二 培育果樹苗木
任務1 選擇和規劃苗圃地
任務2 培育嫁接苗
任務2.1 選擇和培育砧木苗
任務2.2 培育嫁接苗
任務3 培育扦插苗
任務3.1 培育硬枝扦插苗
任務3.2 培育綠枝扦插苗
任務4 培育壓條苗和分株苗
任務4.1 培育壓條苗
任務4.2 培育分株苗
任務5 苗木出圃
項目三 建立標準化果園
任務1 選擇與規劃果園
任務2 栽植果樹
項目四 果樹生產基本技術
任務1 果園土壤管理技術
任務2 果園施肥技術
任務2.1 果樹秋施基肥
任務2.2 果樹追肥技術
任務3 果園灌水排水技術
任務4 果樹花果管理技術
任務4.1 提高坐果率技術
任務4.2 疏花技術
任務4.3 疏果技術
任務4.4 果實套袋技術
任務4.5 果實增色技術
任務4.6 果實採收及采後處理技術
任務5 果樹整形修剪技術
任務5.1 幼樹整形
任務5.2 盛果期樹的修剪
項目五 露地果樹生產綜合技術
任務1 仁果類果樹生產綜合技術
任務1.1 蘋果生產綜合技術
任務1.2 梨生產綜合技術
任務2 核果類果樹生產綜合技術
任務2.1 桃生產綜合技術
任務2.2 李、杏生產綜合技術
任務2.3 櫻桃生產綜合技術
任務2.4 棗生產綜合技術
任務3 漿果類果樹生產綜合技術
任務3.1 葡萄生產綜合技術
任務3.2 藍莓生產綜合技術
任務4 堅果類果樹生產綜合技術
任務4.1 核桃生產綜合技術
任務4.2 板栗生產綜合技術
任務4.3 榛子生產綜合技術
項目六 設施果樹生產綜合技術
任務1 調查設施果樹生產基本技術
任務2 設施桃生產綜合技術
任務3 設施李、杏生產綜合技術
任務4 設施櫻桃生產綜合技術
任務5 設施葡萄生產綜合技術
任務6 設施草莓生產綜合技術
任務6.1 塑膠大棚半促成栽培
任務6.2 日光溫室半促成栽培
任務6.3 日光溫室促成栽培
附錄 果樹園藝工國家職業標準
參考文獻
