《果桑栽培與開發》是一部由凡改恩，胡君歡所編著的書籍，中國農業科學技術出版社出版發行。
基本介紹
- 中文名：果桑栽培與開發
- 作者：凡改恩，胡君歡
- 出版時間：2017年3月1日
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- 頁數：216 頁
- ISBN：9787511629852
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
《果桑栽培與開發》主要介紹桑樹栽培歷史與分布、果桑品種資源與主栽品種、果桑栽培技術、 果桑的設施栽培、桑果加工、桑樹的綜合開發與利用。適合我國廣大植桑區的農民參考，也可作為基層技術人員的參考資料。
作者簡介
凡改恩，寧波市鄞州區農林局園林工程師，主要從事果樹栽培技術的推廣工作，在生產一線研究了大棗、枇杷、柑橘、桑樹等果樹的全套適用技術，發表論文多篇。
目錄
第一篇果桑栽培
第一章概述
第一節栽培歷史與現狀
第二節桑果的功用與果桑開發的效益
第二章果桑的生物學特性及其對環境條件的要求
第一節果桑的生物學特性
第二節果桑對環境條件的要求
第三章果桑品種
第一節果桑品種資源及果桑新品種的選育
第二節生產上選擇果桑推廣品種的原則
第三節當前可試種或推廣的主要品種
第四章桑果樹的繁殖
第一節有性繁殖
第二節無性繁殖
第五章桑椹採摘兼業經營模式與果桑栽培技術
第一節桑椹採摘兼業經營模式
第二節果桑無公害生產技術
第六章果桑病蟲害的防治
第一節果桑樹主要病害防治
第二節果桑樹主要蟲害防治
第二篇果桑開發
第七章桑椹發酵酒的開發
第一節桑椹發酵酒的原料處理
第二節桑果汁的發酵
第三節桑果酒的陳釀
第八章桑果飲料的開發
第一節桑果飲料開發的意義與現狀
第二節桑果飲料生產工藝流程與操作要點
第九章蠶桑其他副產品的開發
第一節桑果制果凍
第二節蠶沙的利用
第三節蠶蛹的利用
第四節桑果醬的加工
第五節果桑樹的綜合開發套用
附錄寧波天宮莊園果桑綠色生產技術操作規程
主要參考文獻
