產品背景
安定鎮是北京市10大果品產區之一,尤其以果桑種植最為著名,具有上千年的栽培歷史,農民在栽培果桑過程中積累了豐富的實踐經驗,並保留了很多好的品種,這為安定鎮推進桑產業發展提供了良好的基礎條件。安定鎮目前擁有華北最大、北京地區獨有的千畝古桑園,具有得天獨厚的資源優勢,沙質土壤十分適合進行桑樹種植和發展,具有良好的開發潛力。
2002年安定鎮僅有桑椹林不足2000畝,桑樹種植戶不足百十戶。由於市場訊息的閉塞,銷售渠道的不暢通,桑樹種植戶只能銷售給水果中間商,銷售價格在0.6元/斤左右。同時由於桑椹果的特殊性,成熟後不儘快加工處理,致使大量桑果爛在田間。給農民種植桑樹的積極性產生負面影響,2002年桑樹種植戶桑產品經濟收入才占其全年收入的0.1%左右。在北京綠康源食品科技發展有限公司的帶動下,安定鎮的桑產業發展較快,在2003年北京受到“非典”的影響,農民種植的桑椹果眼看就要爛在田間,綠康源公司本著為農民創效益、增收入的原則,克服重重困難在盛果期收購當地農民的桑椹果,價格高於市場價,以1.35元/斤收購,給農民減少了損失。據當年初步統計,桑樹種植戶銷售桑果占其全年總收入的10%左右,使農民看到種植桑樹所帶來的希望。同時公司自身在資金緊張的情況下2004年春季籌措大量資金,收購當地桑農桑果,據2004年統計,桑樹種植戶銷售桑果占其全年總收入的28%左右。公司每年收購產量穩步以20%的速度遞增,2005年產量為400餘噸,2006年初統計,公司帶動安定鎮19個村種植桑樹,帶動種植戶800多戶,種植面積已達到8000餘畝,平均每畝可給農民帶來1500-1800元的收益。2006年預計產果量600餘噸,種植桑樹所創造的經濟效益將占當地農民收入的主要來源。預計到2010年當地農民全年總收入的80%將來源於種植桑樹,並對沙化的治理和改善生態環境起到明顯效果。
公司現有職工80人,2007年計畫再吸納當地150名農民就業,預計到2010年,公司將需原果5000噸,增加種植面積12000畝。
市場狀況
桑椹在2000多年前就成為中國皇帝御用之品,桑椹歷來具有食用及藥用價值。無論是傳統醫學還是現代醫學都視桑椹為防病保健之佳品。1993年國家衛生部把桑椹列為“既是食品又是藥品”的農產品之一。桑椹具有營養豐富,防病和延緩衰老等功能特點,在食品和藥品上的套用極為廣泛。公司產品除占領國內中高端市場外,還出口日本、韓國、德國及台灣等國家或地區,目前濃縮汁供不應求,市場前景極為樂觀。
產品介紹
早在兩千多年前,桑葚就已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長,無任何污染的特點,所以桑葚又被稱為“民間聖果”。現代研究證實,桑葚果實中含有豐富的
活性蛋白、維生素、胺基酸、
胡蘿蔔素、礦物質等成分,營養是蘋果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多種功效,被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養顏的功效。
具體說來,桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏髮等作用,並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。桑葚對脾臟有增重作用,對溶血性反應有增強作用,可防止人體
動脈硬化、骨骼關節硬化,促進新陳代謝。它可以促進
血紅細胞的生長,防止
白細胞減少,並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用,適量食用能促進胃液分泌,刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫學認為,桑葚性味甘寒,具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。